デラウェア

  • 2017.07.31 Monday
  • 11:11

 

デラウェア。

 

小粒で種はないブドウ。

実から皮がはなれやすく

しっかりとした甘み

それを支えるのにじゅうぶんな酸味をもつ。

 

アメリカ原産の自然交配種で

1855年にオハイオ州デラウェアで命名され

明治時代の1872年、日本にやってきた。

もともと種がないわけではなく、

ジベレリン処理により、種ができないようにしたブドウ。

 

日本で生産量が多いのは山形県で

次いで、山梨県、大阪府と続く。

写真は、大阪府交野市神宮寺のデラウェア。

 

 

 

デラウェアの味は

遠い夏の日の

甘酸っぱい記憶に似ている。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

コメント
どんな記憶なんだろう?
デラウェアの味より
気になります
  • え〜ちゃん
  • 2017/08/08 10:13 PM
それは

ひみつです。(笑)
  • sae
  • 2017/08/12 11:29 AM
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